交通電視台 台灣心農情

 
(令人玩了還想再玩的滑草場)

不起眼的草，可以創造出"綠色奇蹟"!
由台南縣農會輔導，以草為主題的走馬瀨農場，從專業種草起家，轉型休閒旅遊，現在就跟著我們的腳步，在5倍大安森林公園大的綠色空間，體驗深度農業主題之旅，享受吃草、玩草的樂趣。

(官田菱角因鄰近烏山頭水庫，有充沛灌溉用水，菱角田的水常更換，生長出來的菱角，顏色偏紅)

秋天是菱角採收的季節，台南官田是台灣菱角最大的產地，你知道官田菱角為什麼是紅色的嗎? 現在就跟著我們的腳步，帶您到台南官田來一趟鄉村之旅，感受賞菱田、吃菱角和玩菱角的樂趣。

今天的『呷好吃 農在這』吳瑞忠老師 要和大家分享的是用國家級

食品研究所開發製作，咱台灣人自己發明的未來米 做的健康創意

料理 歐!

(溪和5寶:櫻花蝦.小卷.魩仔魚.四破.丁香)

宜蘭溪和食品，是擁有HACCP認證的漁產品加工廠，魩仔魚還提供7-11的御飯糰當原料，急速冷凍的漁產品，在料理時該如何處理? 溪和的簡大哥和簡大嫂，要教大家最方便的料理撇步，讓妳們在下班後，快速搞定晚餐，輕鬆享用美味海鮮。

 
由苗栗縣三義農會和雙潭休閒農業區、雙潭社區舉辦的"花好樂圓"系列活動，年度大戲武松打虎於10月30日下午七時於雲洞山莊公演，想看看純樸的社區成員和店家主人們，不顧形象、放開的演出爆笑喜劇，你一定不能錯過哦!!

 
雲林口湖的曾煥佾，人稱烏魚伯，從事烏魚子加工超過20年的經驗，因為對水產養殖很有興趣，也是雲林口湖第一個養烏魚的人。

 
秋天是採紅菱的季節!! 為什麼菱角是紅色的? 菱角大餐風味如何? 菱角也能染布? 建議您來台南官田，來趟好吃好玩的鄉村之旅。 

不用奶油、奶粉和蛋，可以做出鳳梨酥嗎?
歐維邦、徐繁華夫婦，花了3年的時間，研發出不用奶蛋的養生鳳梨酥，而且內餡是用台灣原生種的鳳梨，吃起來香氣十足，還可以吃到鳳梨的纖維，可以說是正港ㄟ鳳梨酥。

台灣有很多個國家風景區，你知道西拉雅國家風景區在那裡嗎? 吃.喝.玩.樂.住，各有什麼特色?
西拉雅風景區是全國第一個以「鄉村旅遊」為觀光品牌的國家風景區，現在，就透過8/2舉辦的兩岸鄉村旅遊高峰論壇的活動，帶大家去認識"西拉雅"~

飛魚卵是台灣東北角特有的產物，也是口感特殊的海鮮食材，產卵的飛魚跟大家一般印象中的飛魚品種是不一樣的，今天就透過飛魚卵達人薛麗妮的文章，探索飛魚卵的奧祕。
(轉載薛麗妮的小本生意經http://tw.myblog.yahoo.com/linyhome/article?mid=1218&prev=1224&next=1212)

有蝦雪花冰、奶酒、櫻花蝦、花枝肉干貝、飛魚卵..，利用最新鮮的海鮮食材，和冰品做結合，變成獨特口感的海鮮冰，你有吃過嗎?

  
花蓮一號水果山苦瓜，適合生食，所以在料理上，會更輕鬆簡單，愛吃苦瓜的朋友，可以來嘗試看看!!
也可以來認識花蓮一號山苦瓜這個營養豐富的健康食材。

花蓮農改場副研究員全中和，花了十幾年的時間，培育出的"花蓮一號"山苦瓜，擁有高產量、多汁、口感類似小黃瓜、適合生食、高營養價值等特性，讓苦瓜也能有水果的口感，也稱為"水果山苦瓜"。

 

你可以想像在大賣場結帳時，一整籃的東西，結帳只要3秒的時間嗎? 醒吾技術學院建置了一個智慧商店，運用無線辨識(RFID)的科技，還導入農特產品產銷履歷。