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砂鍋魚頭1.jpg 
(在曾文水庫上游的嘉義大埔,最值得一嚐的就是砂鍋魚頭;筍干則是另一項農特產,做成各式的成品與搭配料理的食材。)

嘉義大埔位於台灣第一大水庫,曾文水庫的週邊,擁有豐富的自然生態和觀光資源,到山豬島餵食山豬家族,是全新體驗,而且老鷹隨處可見,數量占了全台灣的1/4,遊湖、騎單車、吃鮮魚美食,到大埔來趟鄉村之旅,和大自然做最親密的接觸。

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苗栗三義舊山線,在火車停駛後,反而變成旅遊新亮點。在舊山線休閒農業區裡,除了最著名的勝興車站和龍騰斷橋,沿著鐵道,還設立了許多特色餐飲和民宿,店家結合了鐵道文化和客家人文,呈現了休閒旅遊的新風貌。

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