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年節前夕白鲳、干貝、鮑魚、黃魚  漲~漲~漲

台灣省漁會   年節魚貨抗漲!!

品嚐當令、新鮮的水產品,不但新鮮好吃更能

節省荷包!

 

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百年有魚 鱻魚嘉年華會  活動

鯛魚魯肉飯、烏魚子陳高香腸免費品腸試吃   

l          時間: 1/28-1/30(10:00~18:00)。

l          地點:台灣省漁會廣場(台北縣三重市力行路一段6號)

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(冬瓜桂圓紅棗)

一般人的印象是,冬瓜茶是夏天清涼解渴的飲品。但是台灣心農情在這裡要打破大家的印象,冬瓜茶在冬天熱熱的喝,香醇甘甜的味道,絕對讓人無法忘懷。而且冬瓜蜜除了可以做成飲品外,它也是甜湯的好幫手,可以取代糖,又多了冬瓜的清香,像上圖的冬瓜桂圓紅棗,就是一道美味的甜湯。

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隱藏在嘉義市巷弄內,老味道的冬瓜蜜,透過第二代冬瓜兄張秉宏,遵循古法傳承80年的老手藝,6~8小時的熬煮過程,要守著大鐵鍋,在旁邊吃便當,才能煮出令人懷念的甜蜜古早味。

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有台灣好米競賽"金馬獎"之稱的"十大經典好米"選拔,2010年的結果讓人眼睛為之一亮。以往都是中南部和東部的天下,2010年桃園縣一舉囊括三席,打破北台灣從未得獎的魔咒,原來桃園不只有<機場和工廠>,也有好的<農場>。

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