交通電視台 台灣心農情

很多人怕吃米粉胃會不舒服，台灣心農情到雲林口湖，為大家找到林明興和李秋霞夫婦，他們製作米粉將近30年的經驗，從外行到內行，還掌握了米粉吃了不會胃不舒服的祕訣。

很多人到南投埔里酒廠玩時，一定要吃紹興香腸，但是你知道绍興香腸是怎麼來的嗎?

65年次的劉凱文，當地人稱香腸文，他從小就是跟著姑姑賣豬肉，可以說是在豬肉攤長大，對肉品非常的了解。
他是如何研發出紹興香腸的? 帶您一塊去瞧瞧!!

 
(頂級10年陳紹)

 
(銀柳俗稱貓柳，因為開的花像貓的尾巴)

宜蘭三星銀柳產量佔全台的九成以上，其中3/2外銷到馬來西亞、新加坡、香港等華人地區，1/3內銷，也因為銀柳的諧音銀兩代表財運，產期又是在過年前，往往被當成春節家中擺飾喜氣的花材，還可以長時間的觀賞，還沒接觸過的朋友，可以嘗試看看。

在南投竹山超過1200公尺海拔的山上，有著先天健康的土壤和水源，筍農遵循自然農法，生長出來的冬筍，特別有著一股屬於台灣土地的味道；而躲在竹葉下的冬筍，更像松露般的珍貴，必須靠著人工，每吋土地慢慢去挖掘。

雲林斗六的陳萬生，從小放學後就要到田裡幫忙，愛唸書的他，都要向父親求學才能繼續升學，可是考上高中後，第一個學期就要父親的要求下輟學回家幫忙務農，父命難違只好放棄學業，從事農務至今已經超過50年。

雲林古坑的張欣哲，從年輕就開始各領域的創業，最後回到食品業的老本行，用古坑一口老井"朱公泉"，再加上自行研發的電腦調酒設備，製造出從第一瓶到第一千萬瓶，品質都要一致的好酒。

釀醋老師傅陳長闊，傳承了百年的釀醋工法，和外甥李錦銘及投資者，只為了釀出全世界最好的醋，投入了上億資金，選擇在南投埔里這個好山好水好靈氣的地方，打造了一間五星級的釀醋工廠，釀出獨一無二的小麥草基底醋。

農產品，也能這樣賣?!  還能跟世界頂級水果大車拚!
張智閔在外商藥廠當了12年業務，是擁有百萬年薪的TOP SALES，在這段時期深知差異化行銷的重要性。
因為從小就接觸農業，看到辛苦從土裡長出來的冬筍，那麼好的食材，卻賤價的被盤商操縱，心裡很不捨，所以開始思考自己家的冬筍跟別人有何不同。

鴕鳥一臉天真無邪的樣子，很難去聯想牠有那麼高的經濟價值
3高和4低，符合現代人的健康需求，被譽為最健康的紅肉；皮、羽毛、骨頭、蛋、油都可以製成各式附加產品。

文旦是中秋節的主角之一，你知道文旦要怎麼挑嗎?
麻豆人說，挑文旦要選3老:老果園、老農夫和老欉，但是台灣心農情製作單位，發現台南麻豆李家文旦，又多了2老:全心投入種植的老實人和一群經驗老到的夥伴，所以買文旦要挑"5"老。

南投信義鄉豐丘高山葡萄，由濁水溪和陳有蘭溪黑沙溪水灌溉，再加上一千公尺高海拔溫差的考驗，葡萄色澤紫黑，吃起來有層次感，真的是"黑的道地"。

你有聽過"層積竹"嗎?
用層積竹的技術，竹子也能製成大型的家具和各式的竹藝品
4年就能採收的竹子，是讓歐洲人著迷的環保材料..

未來米，到底是米? 還不是米?
未來米可能是人類未來的主食嗎?
吃未來米，可以吃到十幾種榖麥類的營養?

雲林土庫，一個愛拈花惹草的男人何嘉祿，和一個在精油世家長大的女人洪奇妙，兩個人譜出一段香草奇緣，打造出台灣領先的香草家族...

(洛神花料理--洛神排骨，酸甜好滋味)

你那來台東   請你斟酌看   出名鯉魚山   亦有一支石雨傘
初鹿之夜   牧場唱情歌   紅頭嶼   三仙台   美麗的海岸
鳳梨釋迦柴魚好吃一大盤   洛神花紅茶清涼透心肝.....
一想到洛神花，有人就會想到在麻辣鍋店或火鍋店，那清涼解渴的洛神花茶.....

你知道在離台北市區不到半小時的車程，有個世外桃源嗎?
你知道林口台地以前是著名茶區，現在還有人在種茶嗎?
你有吃過道地的茶料理風味餐嗎?

每到端午節前後，世面上的玉荷包愈來愈多，但是，你確定吃到的，是正港的玉荷包?還是魚目混珠的假貨?
高雄縣大樹鄉是全台玉荷包最大的產地，佔了9成以上的產量，帶大家到產地去，認識什麼叫做正港的玉荷包!!

你有喝過能喝到高山氣的高山茶嗎?
你知道在著名的東埔溫泉也有高品質的高山茶嗎?
你有喝過原住民猛男揉製的功夫茶嗎?

很多的梅子製品，製作過程都是加了糖精，不但是化學添加物，對健康有不良影響，而且加糖精的蜜餞，還要添加防腐劑避免腐壞，這樣的蜜餞，妳吃的安心嗎?

台灣早期窮苦人家吃的野菜，也能變身為健康的養生料理?