溪和1.jpg 

(溪和5寶:櫻花蝦.小卷.魩仔魚.四破.丁香)

宜蘭溪和食品，是擁有HACCP認證的漁產品加工廠，魩仔魚還提供7-11的御飯糰當原料，急速冷凍的漁產品，在料理時該如何處理? 溪和的簡大哥和簡大嫂，要教大家最方便的料理撇步，讓妳們在下班後，快速搞定晚餐，輕鬆享用美味海鮮。

  

            魩仔魚飯糰 

   
白飯 適量，魩仔魚 少許，海苔絲數量。  
香油少許。
 
將白飯加入魩仔魚攪拌，捏成飯團後，加入海苔絲即可食用。
 
 三杯小卷 
  小卷3-4尾、薑3-4片、蒜頭6個（拍碎）、辣椒1根、九層塔適量。 
胡麻油3匙、米酒1/2杯、醬油3匙、黑醋1匙。
 
1.小卷去除眼及內臟切成圈狀備用。
2.胡蔴油燒熱放入薑片、蒜瓣、辣椒炒香。

3.續入小卷及調味料中火加熱約3分鐘後淋上米酒。

4.待湯汁略收乾，取砂鍋舖上九層塔，置入小卷即可鮮味上桌。

 

 

魩仔魚煎蛋 

魩仔魚300公克，蛋三個，蔥１支。
 
胡椒粉適量(由於溪和魩仔魚本身已有加入食鹽調味，可視個人口味需要酌放）。
 
1.雞蛋打散蔥切末，加入魩仔魚，胡椒粉 。
2.燒熱油鍋，倒入魩仔魚及灑上胡椒粉，略凝固煎成圓餅狀，即可起鍋。
 

 

 

 

泰式櫻花蝦

櫻花蝦 100公克，甜椒1/2顆，青蔥2根，玉米粒1/2罐，金桔兩顆。   

香油 1茶匙。
 
1.甜椒切丁，青蔥切細備用。
2.金桔切半備用。

3.取一沙拉碗加入櫻花蝦、玉米粒、甜椒、青蔥稍微攪拌。

4.食用前淋上鮮桔汁即可美味上桌。
 

 

 
 
 
 
 
 

 

             
 

 

 

 
   

 

 
 
arrow
arrow
    全站熱搜

    taiwanheart 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

    E-mail轉寄