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清蒸鱸魚(清蒸加上薑絲蒜苗辣椒過油擺盤即可)

台灣心農情請到了高雄市林園區漁會，漁事.家政.四健的義務指導員黃春霞小姐，來節目示範金目鱸魚的料理方法，還有用金目鱸魚做成的黑輪、魚丸及魚鬆，在料理中可以如何應用?


 

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黃金鱸魚黑輪(黃金鱸魚黑輪加上魚丸、菜頭、膠原蛋白凍(無糖口味)、鹽巴、柴魚粉調味即可)

 

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黃金鱸魚營養早餐(饅頭加蛋加金目鱸魚鬆即可)


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