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(這是鄭宗璜苦心研發的蒸氣烤肉組,變更了設計好幾次才完成,利用水蒸氣將肉烤熟,不會將肉烤焦,還能鎖住肉汁)

 

陶藝重鎮鶯歌,有一位人稱陶藝鬼才的鄭宗璜,高中畢業就投入陶瓷業,到現在已經超過40年的時間,為了研發新的陶瓷材料,甚至到了廢寢忘食的地步,常被家人抱怨,但辛苦有了代價,成為台灣耐火陶瓷的第一人。帶大家去看看他努力的故事。

 

 

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(用酒精當燃料的直火茶壼組和陶鍋組,訴求的是節能減碳的概念)

 

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