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花蓮農改場副研究員全中和，花了十幾年的時間，培育出的"花蓮一號"山苦瓜，擁有高產量、多汁、口感類似小黃瓜、適合生食、高營養價值等特性，讓苦瓜也能有水果的口感，也稱為"水果山苦瓜"。
花蓮志學有機農場，取得花蓮一號山苦瓜的技轉權，用有機無毒的方式來種植山苦瓜，場長陳長宏希望推廣這樣好的食材，讓消費者能夠享受到山苦瓜的好處。
如果想要知道花蓮一號水果山苦瓜更詳細的訊息，可以到志學有機農場的網站上去瞧一瞧哦!!(http://www.山苦瓜.tw/)
或電洽(03)866-4977
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