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(好吃的綠竹筍挑選口訣:白、彎、矮、肥)
夏天正是吃綠竹筍的季節，新北市五股區有位種了30幾年的綠竹筍達人吳國池，他原本是台北醫學院畢業，擔任三總的醫檢師，後來棄醫從農，接手家中的綠竹筍產業，運用科學化的種植法，種出了連米其林日本三星主廚神田裕行都喜歡，當成夢幻食材的綠竹筍。
(吳國池參加綠竹筍評鑑，是比賽的常勝軍)
(從照片方向由右至左分別為上筍、中筍、下筍，上筍如果尾端出青，就會被打入中筍，價格也會差一大截)
(米其林三星主廚來台尋找夢幻食材，相中了吳國池的綠竹筍)
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