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(令人玩了還想再玩的滑草場)

不起眼的草,可以創造出"綠色奇蹟"!
由台南縣農會輔導,以草為主題的走馬瀨農場,從專業種草起家,轉型休閒旅遊,現在就跟著我們的腳步,在5倍大安森林公園大的綠色空間,體驗深度農業主題之旅,享受吃草、玩草的樂趣。

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官田菱兒甜 

(官田菱角因鄰近烏山頭水庫,有充沛灌溉用水,菱角田的水常更換,生長出來的菱角,顏色偏紅)

秋天是菱角採收的季節,台南官田是台灣菱角最大的產地,你知道官田菱角為什麼是紅色的嗎? 現在就跟著我們的腳步,帶您到台南官田來一趟鄉村之旅,感受賞菱田、吃菱角和玩菱角的樂趣。

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今天的『呷好吃 農在這』吳瑞忠老師 要和大家分享的是用國家級

食品研究所開發製作,咱台灣人自己發明的未來米 做的健康創意

料理 !

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(溪和5:櫻花蝦.小卷.魩仔魚.四破.丁香)

宜蘭溪和食品,是擁有HACCP認證的漁產品加工廠,魩仔魚還提供7-11的御飯糰當原料,急速冷凍的漁產品,在料理時該如何處理? 溪和的簡大哥和簡大嫂,要教大家最方便的料理撇步,讓妳們在下班後,快速搞定晚餐,輕鬆享用美味海鮮。

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花好樂圓  
由苗栗縣三義農會和雙潭休閒農業區、雙潭社區舉辦的"花好樂圓"系列活動,年度大戲武松打虎於10月30日下午七時於雲洞山莊公演,想看看純樸的社區成員和店家主人們,不顧形象、放開的演出爆笑喜劇,你一定不能錯過哦!!

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曾煥佾 
雲林口湖的曾煥佾,人稱烏魚伯,從事烏魚子加工超過20年的經驗,因為對水產養殖很有興趣,也是雲林口湖第一個養烏魚的人。

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菱角節 
秋天是採紅菱的季節!! 為什麼菱角是紅色的? 菱角大餐風味如何? 菱角也能染布? 建議您來台南官田,來趟好吃好玩的鄉村之旅。 

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部落格照片 

不用奶油、奶粉和蛋,可以做出鳳梨酥嗎?
歐維邦、徐繁華夫婦,花了3年的時間,研發出不用奶蛋的養生鳳梨酥,而且內餡是用台灣原生種的鳳梨,吃起來香氣十足,還可以吃到鳳梨的纖維,可以說是正港ㄟ鳳梨酥。

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台灣有很多個國家風景區,你知道西拉雅國家風景區在那裡嗎? 吃.喝.玩.樂.住,各有什麼特色?
西拉雅風景區是全國第一個以「鄉村旅遊」為觀光品牌的國家風景區,現在,就透過8/2舉辦的兩岸鄉村旅遊高峰論壇的活動,帶大家去認識"西拉雅"~

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部落格照片 

飛魚卵是台灣東北角特有的產物,也是口感特殊的海鮮食材,產卵的飛魚跟大家一般印象中的飛魚品種是不一樣的,今天就透過飛魚卵達人薛麗妮的文章,探索飛魚卵的奧祕。
(轉載薛麗妮的小本生意經http://tw.myblog.yahoo.com/linyhome/article?mid=1218&prev=1224&next=1212)

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部落格照片 

有蝦雪花冰、奶酒、櫻花蝦、花枝肉干貝、飛魚卵..,利用最新鮮的海鮮食材,和冰品做結合,變成獨特口感的海鮮冰,你有吃過嗎?

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花蓮一號水果山苦瓜,適合生食,所以在料理上,會更輕鬆簡單,愛吃苦瓜的朋友,可以來嘗試看看!!
也可以來認識花蓮一號山苦瓜這個營養豐富的健康食材。

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部落格照片 

花蓮農改場副研究員全中和,花了十幾年的時間,培育出的"花蓮一號"山苦瓜,擁有高產量、多汁、口感類似小黃瓜、適合生食、高營養價值等特性,讓苦瓜也能有水果的口感,也稱為"水果山苦瓜"。

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部落格照片 

你可以想像在大賣場結帳時,一整籃的東西,結帳只要3秒的時間嗎? 醒吾技術學院建置了一個智慧商店,運用無線辨識(RFID)的科技,還導入農特產品產銷履歷。

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